Роллы Филадельфия

Ингредиенты:

- Рис для суши
- Рисовый уксус (или готовим заправку сами)
- Нори
- Лосось сырой или слабокопченый.
- Угорь
- Сыр филадельфия
- Огурец
Дополнительно: маринованный имбирь, васаби, соевый соус,
макису для скатывания роллов и острый нож.
3

Блинные мешочки с курицей

Ингредиенты:
- три стакана молока
- два стакана муки
- два яйца
- сливки
- 50 граммов сливочного масла
- филе куриное – 500 грамм
- луковица
- сахар, соль
- раст. масло
- сыр-косичка ИЛИ зеленый лук перьями
8

Закуска из яиц с печенью трески

Ингридиенты:
- вареные яйца
- баночка печени трески или шпроты
- майонеза 1ч.л.
- зелень для украшения
0

Картофельные палочки с сыром

Ингредиенты:

- 5 средних варёных картофелин
- 2 яйца
- 100 г панировочных сухарей
- 100 г твёрдого сыра
- 2-3 ст. л муки
- растительное масло (для жарки)
- чёрный молотый перец, соль - по вкусу
- кориандр, (по желанию)
- куркума *(необязательно)
- кайенский перец, фенхель (по желанию)
- Можно добавить свои любимые специи по вкусу!
0

Бутерброды "Божьи коровки"

Вам понадобится:

- Батон нарезной
- Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга)
- Масло сливочное
- Помидоры
- Маслины без косточек
- Петрушка
1

Как солить сало с чесноком

Ингредиенты:

- сало - кто какое любит
- 5-6 зубчиков чеснока
- соль
- перец черный молотый и горошек
- лавровый лист
0

Сырные тарталетки с салатом из креветок

Ингредиенты:

Для тарталеток:
- 300 гр. сыра (наименее пористого)
- 1 ст.л. крахмала
Для начинки:
- 0,5 кг. креветок
- укроп
- огурец – 1 шт.
1

Блинчики с курицей и грибами

Ингридиенты:

Для теста:
- мука - 1 стакан
- молоко - 500 мл
- сахар - 1 ст. ложка
- яйца – 3 штуки
- соль - 1 щепотка

Для начинки:
- куриное филе - 2-3 штуки
- шампиньоны - 300 г
- немного твёрдого сыра
- специи – по вкусу
- чеснок - по вкусу
0

Острые луковые кольца

Ингредиенты:
- лук репчатый крупный – 3 шт.
- мука – 1 стакан
- пиво – 1 стакан
- красный молотый перец – 0,5 ч. л.
- соль – 0,5 ч. л.
- растительное масло для фритюра
- сухие хлопья перца чили
1

Рулеты из лаваша с крабовыми палочками "Краб-кебаб"

Ингредиенты:

- Лаваш тонкий диаметром 23 см - 4 листа
- Крабовые палочки - 12 шт.
- Яйца куриные варёные - 3 шт.
- Майонез - 100 г.
- Сметана - 100 г.
- Укроп - 1 пучок
- Шнитт-лук или тонкий зелёный лук - 1 пучок
- Смесь молотых перцев - по вкусу
- Вода - 4 ст.л.
1