Куриные рулетики с сырной начинкой


Ингредиенты:
  • Куриное филе — 4шт (1кг)
  • Сладкий перец — половина (100г)
  • Легкий сливочный сыр — 80г (можно использовать плавленный)
  • Сыр Чеддер, либо другой твердый сыр — 100г
  • Мелко нарезанный зеленый лук — 2 столовые ложки
  • Панировочные сухари — 1/2 стакана (90г)
  • Лайм — 1шт
  • Оливковое масло — 1 столовая ложка (30г) + для смазывания формы для выпекания
  • Соль
  • Черный молотый перец.

    Приготовление:

    Куриное филе моем и нарезаем поперек. Каждый кусочек солим и перчим. Перец нарезаем мелко, сыр Чеддер трем на крупной терке. В миске перемешиваем сливочный сыр, зеленый лук, перец и сыр Чеддер. В середину каждого кусочка куриного филе выкладываем сырную смесь. Закручиваем в рулетики. Закрепляем зубочистками со всех сторон, чтобы сыр вытекал минимально. Готовим соус для рулетиков: перемешиваем сок лайма, оливковое масло, соль и перец. Обмакиваем в этот соус наши рулетики. Затем, обваливаем в панировочных сухарях. Выкладываем рулетики швом вниз в смазанную оливковым маслом форму для запекания. Ставим в духовку и готовим при температуре 250С градусов, примерно 25-30 минут. Подаем рулетики горячими. Приятного аппетита!
  • Вернуться назад »
    • Автор: admin
    • Просмотров: 86
    • Комментариев: 0
    Оставить комментарий
    Имя:*
    E-Mail:
    Комментарий:
    Введите код: *